Antecedentes

ESTUDIOS REALIZADOS ANTERIORMENTE

El Plan de Desarrollo Bogotá sin Indiferencia, Un compromiso Social contra la Pobreza y la Exclusión, establece que toda persona tiene el derecho fundamental al alimento, y el acceso al mismo no puede estar condicionado a la dinámica del devenir económico, lo que implica una obligatoriedad al Estado en su realización progresiva. Sin embargo en la actualidad el nivel de organización de los ciudadanos en torno a este derecho es muy débil dado que no se reconocen como consumidores sujetos de derecho y deberes relacionados con la disponibilidad, acceso, consumo, uso y utilización adecuados de los alimentos. Dadas las condiciones anteriores y de acuerdo con los resultados obtenidos en la investigación “Canasta básica de alimentos para el área urbana de Bogotá” realizada por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar en el año 2004, es imprescindible mejorar el acceso de los hogares a los alimentos básicos para garantizar un buen nivel alimentario y nutricional ya que se encontró que actualmente el 40.2% de los hogares en Bogotá no alcanza a cubrir las necesidades de calorías y el 34% no cubre las necesidades de proteínas. Adicionalmente “se encontró que el 49.6% de la población bogotana se encuentra en situación de pobreza y de esta, un 30.45% en pobreza absoluta, por lo que el nivel de precio de la canasta básica desborda la capacidad de pago de gran parte de la población por lo tanto incidir en el precio final de los alimentos es imperativo para garantizar el derecho fundamental a la alimentación y nutrición.’’4 De igual forma el PMASAB busca regular la función de abastecimiento alimentario del Distrito Capital para garantizar la disponibilidad suficiente y estable del suministro de alimentos, cumpliendo además con criterios de calidad, valor nutricional y acceso de manera oportuna y permanente que incidan en la reducción de los precios.